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首先，觀察種子的外觀。優(yōu)質(zhì)的水稻種子顆粒飽滿、大小均勻，色澤光亮，沒有破損、干癟或發(fā)霉的現(xiàn)象。 顆粒飽滿、大小均勻，色澤光亮 破損、干癟、發(fā)霉 其次，用手感受種子的質(zhì)地。好的種子摸起來(lái)干燥、光滑，且有一定的硬度。 另外，聞一聞種子的氣味。新鮮、優(yōu)質(zhì)的種子通常沒有異味，若有刺鼻或霉味，則要謹(jǐn)慎選擇。 
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